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当下饮料市场品牌策划中,随着大健康概念的引入,国内消费者越来越注重健康饮食概念,并延伸至年龄下探,过去勾兑饮料的市场王者地位已经不复存在。从市场品牌策划上看,越来越多低糖,0卡,有机,无反式脂肪酸类产品越来越多,饮料企业迎合“绿色健康”概念有目共睹。
从地域品牌策划上看,上海,北京成为饮料购买偏好度最高的两大城市,从消费人群来看,23-35岁女性成为了饮料消费最大的“饮君子”,而各类饮料购买占比中,红茶、绿茶等茶饮料依然占有市场较大市场份额,依旧是主流趋势。而浓缩果蔬汁,混合型果子更容易受到大家的青睐。
从选择需求品牌策划来看,饮料不仅满足了消费生理需求,更培养了消费味蕾。而即使如此。矿泉水/纯净水销量占比依然最高,另一方面,健康环保,追求健康的低卡饮料也是饮料市场中的黑马。